Territorio vuol dire, per chi ci tiene veramente, appartenenza. Ma vuol dire anche sacrificio, ascolto, comprensione, attenzione, dedizione.
I nostri vigneti si trovano in varie zone della provincia di Verona, a seconda dal tipo di prodotto che andiamo a realizzare.
La nostra dedizione e passione viene premiata ogni anno con riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale
Non è solo un luogo di lavoro: è un luogo di pensiero, di speranze, di sogni affidati alla natura ed ‘addomesticati’ dalla mano dell’uomo.
Nella nuova cantina di Corte Adami c’è tutto questo.
Lì vengono concentrati tutti i processi di lavorazione dei vini: dalla pigiatura in riduzione delle uve fino allo stoccaggio delle bottiglie.
Pressa pneumatica per la spremitura soffice delle uve, vasche in acciaio per la fermentazione, l’affinamento e la conservazione dei vini, botti di legno francese (le classiche barriques ma anche botti da 500 litri) per la maturazione.
9.00 - 13.00 / 14.30 - 18.30 (Lun - Ven) - Solo dicembre: Sabato 9.30 - 12.30
Via Circonvallazione Aldo Moro, 32 - 37038 - SOAVE (VR)
+39 045 6190218
info@corteadami.it